Rosso rubino intenso, ha profumi di frutta a bacca nera con successivi toni di cacao, cannella, cumino e ginepro. In bocca è avvolgente, pieno, corposo giustamente tannico, con timbri già ammorbiditi e vellutati ed un finale equilibrato e lunghissimo. Vino elegante ottenuto dalla spremitura di nobili acini cresciuti tra le colline e il mare, in un ambiente cui la natura ha donato bellezza e calore, questo Nero di Troia è vino di grande eleganza e tipicità.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Vino adatto a cibi ricchi di sapori, primi piatti speziati, carni rosse arrosto e alla brace, selvaggina, formaggi e salumi stagionati.
Si consiglia di stapparlo almeno un’ora prima di servirlo.
VITIGNO: 100% Nero di Troia
INVECCHIAMENTO: 8 mesi in Barrique Rovere Francese.
GRADAZIONE: 15% vol
SERVIRE ALLA TEMPERATURA DI 16°-18°C
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